Afyonkarahisar ev sahipliğinde gerçekleştirilen 8. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, dev bir rekora sahne oldu. Türkiye’nin 81 ilinden taşınan tam 963 çeşit geleneksel yemeğin bir araya getirildiği organizasyon, ‘Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası’ unvanıyla Guinness Dünya Rekorları yetkilileri tarafından resmi olarak tescillendi. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kentin plaka kodundan ilham alarak hazırladığı 41 farklı yöresel ve coğrafi işaretli lezzetle bu tarihi başarıda yerini aldı.
REKOR SOFRASINDA YÖRESEL ÜRÜNLER SERGİLENDİ
Festival alanında kurulan Kocaeli standında kentin köklü mutfak mirası ile el sanatları ziyaretçilerle buluşturuldu. Menüde Kestaneli Kandıra Hindi Dolması, Kaz Palazı Kızartması, Enginarlı Dartılı Keşkek, Çiğceli Kavurma, Keser Köfte, Kızıl Pancar Yemeği, Lorlu Pazı Dolması ve Kara Kulak Mantar Yemeği gibi yöresel tarifler sergilendi. Bunun yanı sıra Buğday Malağı, Kabaklı Kıvırma, Çiğceli Hindi Çorbası, Çalca Çorbası, Gelin Utandıran Çorbası, Dımbıl Çorbası, Kocaalinin Göç Çorbası, Erik Aşı Çorbası, Zerde ve Sütlü Kabak Tatlısı tanıtılan tatlar arasında yer aldı.
Coğrafi işaretli ve sembol ürünlerden Değirmendere Fındığı, Gebze Bayram Çöreği, Kandıra Bezi, Kandıra Dartısı, Kandıra Karpuzu, Kandıra Manda Yoğurdu, Karamürsel Samanlı Zeytini, Karamürsel Sepeti, Karamürsel Simit Dolması, Nüzhetiye Bebeği, İzmit Pişmaniyesi, İzmit Simidi ve Darıca Enginarı stantta beğeniye sunuldu. Listeyi Sütlü Nuriye, Mancarlı Pide, Çiğce, Eşme Ayvası, Kandıra Hindisi, Cevizli Lokum, Kandıra Köy Ekmeği ve Otur Fatma Tatlısı tamamladı.
FESTİVALDE KOCAELİ STANDINA YOĞUN İLGİ
Lezzet meraklılarının akın ettiği Kocaeli standı, protokol üyelerinden de tam not aldı. Afyonkarahisar Valisi Naci Aktaş ile Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal standı gezerek sergilenen ürünleri inceledi. Tanınmış yemek yazarı ve televizyon programcısı Emine Beder, Turgay Başyayla ve MasterChef şampiyonu Esra Tokelli de alanı ziyaret ederek Kocaeli’nin zengin gastronomi kültürünü yakından deneyimledi.
150 TARİFLİ YEMEK KİTABI TANITILDI
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, gastronomi mirasını kayıt altına almak amacıyla hazırladığı ve içerisinde 150 yöresel yemek tarifinin yer aldığı ‘Kocaeli Mutfağı Yöresel Yemekler’ kitabını da festival katılımcılarına hediye etti. Eserin kentin kültürel birikimini gelecek nesillere aktarmayı hedeflediği belirtildi.
5N 1K
Guinness rekoru hangi organizasyonda kırıldı?
Rekor, Afyonkarahisar'da düzenlenen 8. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali kapsamında kırıldı.
Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası'nda kaç yemek yer aldı?
81 ilden getirilen toplam 963 geleneksel yemek bu sofrada bir araya getirildi.
Kocaeli organizasyona kaç çeşit lezzetle katıldı?
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kentin plaka koduna ithafen 41 çeşit yöresel ve coğrafi işaretli lezzetle katılım sağladı.
