Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen Uluslararası 16. Kocaeli Kitap Fuarı, edebiyatseverleri ağırlarken geleneksel mirasın yaşatıldığı özel etkinliklere de kapılarını açıyor. Fuar merkezinde hayata geçirilen Türk kahvesi atölyesi, kitapseverlere kahvenin köklü geçmişini yazılı eserler aracılığıyla inceleme ve hazırlama aşamalarını uygulamalı görme fırsatı sundu.
GELENEKSEL KÜLTÜRÜN KİTAPLARA YANSIYAN YÜZÜ
Araştırmacı yazar Uğur Ünal tarafından kaleme alınan Anadolu’nun Kahve Haritası isimli çalışma ve Türk kahvesine odaklanan diğer eserleri, fuar ziyaretçileriyle buluştu. Yazarın eserlerinin sergilendiği stantta kurulan atölye alanı, Anadolu’nun çeşitli yörelerine özgü kahve geleneklerini teorik anlatımın ötesine taşıyarak canlı bir sunuma çevirdi.
PİŞİRMEDEN SUNUMA KADAR TÜM AŞAMALAR
Fuar alanında kahve kokularının yükseldiği etkinlik boyunca, Türk kahvesinin pişirilme tekniklerinden ikram geleneklerine kadar tüm aşamaları katılımcılara birebir aktarıldı. Kitapseverler, kahvenin tarihsel yolculuğunu sadece okuyarak değil, usta ellerden çıkan sunumları takip ederek yerinde tecrübe etti.
KÜLTÜREL MİRAS AYNI ÇATI ALTINDA
Yazarlar ile okurları buluşturmanın ötesine geçen Uluslararası 16. Kocaeli Kitap Fuarı, yöresel ve geleneksel değerlerin tanıtıldığı bir platform olma işlevini sürdürüyor. Katılımcılar stantları gezerken zengin yayın dünyasının yanında kültürel mirasın farklı unsurlarını da yakından tanıma şansı yakalıyor.
5N 1K
Etkinlik hangi organizasyon kapsamında gerçekleştirildi?
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası 16. Kocaeli Kitap Fuarı kapsamında gerçekleştirildi.
Atölyede hangi yazarın kitapları ve çalışmaları yer aldı?
Araştırmacı yazar Uğur Ünal'ın 'Anadolu’nun Kahve Haritası' eseri ve kahve kültürüne dair çalışmaları yer aldı.
Ziyaretçilere hangi deneyimler sunuldu?
Ziyaretçiler kahvenin tarihini kitaplar üzerinden öğrenirken, hazırlanışından sunumuna kadar olan tüm aşamaları uygulamalı olarak deneyimledi.
