Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), TÜİK verileri ve BİSAM Beslenme Kalıbı üzerinden hazırladığı “Açlık ve Yoksulluk Sınırı Ekim 2026 Dönem Raporu”nu yayımladı.
Rapora göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık asgari gıda harcamasını ifade eden açlık sınırı 38 bin 235 lira olarak hesaplandı. Ailenin yalnızca gıda için yapması gereken günlük harcama tutarı ise 1.274 lira oldu. Eğitim, barınma, sağlık, ulaşım ve ısınma gibi tüm zorunlu harcamaların dahil edildiği yoksulluk sınırı ise 125 bin 606 liraya ulaştı.
En Yüksek Maliyet Süt ve Süt Ürünlerinde
Günlük gıda harcamalarında en büyük payı 452,52 lira ile süt ve süt ürünleri grubu aldı. Toplam bütçedeki payı yüzde 35,5’e ulaşan bu grubu; yüzde 25’lik payla et, yumurta ve kurubaklagiller ile yüzde 20,6’lık payla sebze ve meyve grubu izledi. Açlık sınırındaki yükselişte özellikle peynir, et, tavuk, balık ve ekmek fiyatlarındaki artışlar etkili oldu.
Aile Bireylerinin Aylık Beslenme Maliyeti
Sağlıklı beslenme için her bir bireyin alması gereken kalori ve besin ögeleri doğrultusunda aylık harcama gereksinimleri şu şekilde sıralandı:
- 10-18 yaş arası genç: 10.789 TL
- Yetişkin erkek: 10.290 TL
- Yetişkin kadın: 9.874 TL
- 4-6 yaş arası çocuk: 7.282 TL
Yöntem Yenilendi: “Karın Tokluğu” Değil “Sağlıklı Beslenme” Esas Alındı
BİSAM, araştırmada “Sağlıklı Beslenme için Veri Sistemi” (BİSAM SBVS-2026) adını verdiği yeni bir metodolojiye geçildiğini duyurdu. Yanlış beslenmeden kaynaklanan “gizli açlık” riskini önlemeyi hedefleyen yeni sistemde, sadece karın doyuran temel gıdalar değil; protein, vitamin ve mineral açısından zengin besin grupları ve ulusal zincir marketlerin anlık dijital fiyatları dikkate alındı.
