Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin yüzde 50 hibeli süt soğutma tankı desteği, bölgedeki süt üreticilerinin maliyetlerini düşürürken, sütün kalitesinin korunmasına da yardımcı oldu. Derince Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesinde kullanılan 14 soğutma tankı, günlük 6,5 ton sütün yerinde soğutulmasını sağlayarak üreticilere hem zaman kazandırdı hem de ekonomik ve sosyal yaşamlarında kolaylık sundu.
BÜYÜKŞEHİR’DEN YÜZDE 50 HİBE DESTEĞİ
Küresel tarımsal kriz ve gıda güvenliği tartışmaları devam ederken, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, tarım ve hayvancılık sektörüne yönelik desteklerini artırarak üreticilerin yanında yer almaya devam ediyor. Derince Çavuşlu Mahallesi’nde uygulanan yüzde 50 hibe desteğiyle süt toplama zinciri güçlendirildi. Sağlanan süt soğutma tankları sayesinde sağılan sütler bekletilmeden soğuk zincire alınarak uygun koşullarda muhafaza ediliyor. Bu uygulama, sütün kalitesini korurken, toplama ve nakliye maliyetlerini de önemli ölçüde azaltıyor.
SÜT KALİTESİ KORUNUYOR, MALİYETLER AZALIYOR
Hayvanlardan sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez elde edilen süt, işletmelere kurulan tanklarda hızla soğutuluyor. Sütün üretim noktasında soğuk zincire dahil edilmesi, sıcak ortamda beklemesini ve buna bağlı kalite kayıplarını engelliyor. Proje kapsamında Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından yüzde 50 hibe ile temin edilen 14 süt soğutma tankı, yüksek üretim kapasitesine sahip işletmelere dağıtıldı. Tankların 10’u 300 litre, 4’ü ise 500 litre kapasiteye sahip.
GÜNLÜK 6,5 TON SÜT SOĞUTULUYOR
Kooperatif bünyesinde her gün 6,5 ton süt, soğutma tanklarında güvenle muhafaza ediliyor. Sütün yerinde soğutulması, toplama araçlarının işletmelere günde iki kez gitme zorunluluğunu ortadan kaldırıyor. Bu sayede hem nakliye ve toplama maliyetleri düşüyor hem de üreticilerin zamanı daha verimli kullanılıyor. Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara, soğuk zincirin süt kalitesi için kritik olduğunu vurgulayarak, sıcakta bekleyen sütte bakteri oluşumunun arttığını, soğuk ortamda muhafaza edilen sütün ise kaliteli olduğunu belirtti.
ÜRETİCİNİN SOSYAL YAŞAMI KOLAYLAŞTI
Soğutma tankları, üreticilerin sütü belirli bir saatte teslim etme mecburiyetini de azalttı. Sağılan sütün tanklarda güvenli bir şekilde bekletilebilmesi, üreticilerin günlük işlerini daha esnek planlamasına olanak tanıdı. Kara, projenin üreticilerin sosyal yaşamına da katkı sunduğunu ifade ederek, bir doğa olayı, düğün veya cenaze gibi durumlarda bile üreticilerin hayvanlarıyla ilgilenmek zorunda kaldığını, ancak bu sistem sayesinde sütün ertesi gün de toplanabildiğini ve önemli bir kaygının ortadan kalktığını söyledi. Süt üreticisi Gülfide Özcan da soğutma tanklarının kendileri için büyük bir avantaj olduğunu belirterek, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne ve Başkan Tahir Büyükakın’a teşekkür etti.
5N 1K
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi hangi desteği sağladı?
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, süt üreticilerine yüzde 50 hibeli süt soğutma tankı desteği sağladı.
Destek hangi bölgedeki üreticilere verildi?
Destek, Derince Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesindeki üreticilere verildi.
Soğutma tankları ne kadar süt kapasitesine sahip?
Tankların 10'u 300 litre, 4'ü ise 500 litre kapasiteye sahip.
Bu destek üreticilere ne gibi faydalar sağladı?
Sütün kalitesi korundu, toplama ve nakliye maliyetleri düştü, üreticilere zaman kazandırıldı ve sosyal hayatları kolaylaştı.
