Kartepe Belediyesi’nin ev sahipliğinde bu yıl ikincisi düzenlenen Kartepe Gastronomi Festivali, Kartepe Kent Meydanı’nda coşkulu bir açılış töreniyle başladı. Hem Kartepelilerden hem de çevre illerden gelen lezzet tutkunlarının yoğun ilgi gösterdiği festival, bölgenin zengin mutfak kültürünü ön plana çıkarıyor.
Dev Organizasyon Protokol Açılışıyla Başladı
Festivalin açılış programı, Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman’ın ev sahipliğinde gerçekleşti. Kent meydanındaki törene; Kocaeli Milletvekilleri Prof. Dr. Sadettin Hülagü, Radiye Sezer Katırcıoğlu, Veysel Tipioğlu ve Mehmet Akif Yılmaz, Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, AK Parti İl Başkanı Şahin Talus, Kartepe Kaymakamı Hasan Öztürk, Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, AK Parti İlçe Başkanı Murat Yılmaz ve MHP İlçe Başkanı Arif Tuncer katılım sağladı. STK temsilcileri, muhtarlar, kurum müdürleri ve çok sayıda vatandaş da açılışta yer aldı. Konuşmalarda, Kartepe’nin zengin mutfak kültürüyle marka bir kent olma yolunda ilerlediği vurgulandı.
Akademik ve Yerel Destek
Açılışta söz alan KOÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, gastronominin turizmdeki önemine dikkat çekerek, “Kartepe, eşsiz doğasının yanı sıra mutfak kültürüyle de büyük bir potansiyele sahip. Fakülte olarak bu tür vizyoner projeleri akademik ve sektörel anlamda her zaman destekliyoruz” ifadelerini kullandı. Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman ise festivalin kent kimliği için taşıdığı öneme değinerek, “Kartepe’miz doğası, kış turizmi ve sanayisiyle zaten bir marka. Ancak nesilden nesile aktarılan çok zengin bir mutfak kültürümüz var. Bu festivalle, Kartepe’yi gastronominin de merkezi yapma yolunda önemli bir adım atıyoruz” dedi.
Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk de yerel yönetimler ve üniversite iş birliğinin kültürel kalkınmadaki rolüne vurgu yaparak, “Gastronomi sadece yemek yemek değil; bir tarihin, coğrafyanın ve kimliğin yaşatılmasıdır. Bu güzel organizasyonun Kocaeli’nin tanıtımına büyük katkı sunacağına inanıyorum” şeklinde konuştu.
Kültürel Miras ve Turizm Vurgusu
Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, yerel değerlerin korunmasının önemine değinerek, “Burada sadece yemekler değil, geçmişimiz, geleneklerimiz ve kadınlarımızın el emeği sergileniyor. Bu kültürel mirası gelecek nesillere aktaran belediye başkanımızı tebrik ediyorum” dedi. Kocaeli Milletvekili Prof. Dr. Sadettin Hülagü ise festivalin kente kattığı değere işaret ederek, “Kocaeli’mizin turizm incisi Kartepe, bu tür organizasyonlarla cazibesini her geçen gün artırıyor. Şehirlerin markalaşması yerel zenginliklerin doğru işlenmesiyle olur” değerlendirmesinde bulundu.
Lezzet Yarışmaları ve Atölyeler
Festival, sadece bir tadım etkinliği olmanın ötesinde heyecan dolu yarışmalara da ev sahipliği yapıyor. Hünerli eller, üç farklı kategoride kıymetli ödüller için jüriyi etkilemek amacıyla kıyasıya bir mücadele sergiliyor. Gastronomi dünyasının usta şefleri eşliğinde düzenlenen yemek atölyeleri, ziyaretçilerin büyük ilgisini çekiyor. Özel tarif sunumları ve mutfak kültürüne dair paylaşımlar, kent meydanını adeta dev bir mutfak akademisine dönüştürüyor.
Gün Boyu İkramlar ve Çocuklara Özel Eğlenceler
Festival alanında gün boyunca pişi, keşkek ve çeşitli yöresel ikramlar vatandaşlara ücretsiz olarak sunuluyor. Minik ziyaretçiler de unutulmadı; çocuklara özel kurabiye süsleme ve el yapımı makarna atölyelerinin yanı sıra eğlenceli “Tadını Bil” yarışmalarıyla festivalin keyfini çıkarıyor.
